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Gifiti, la exótica bebida garífuna que seguro te encantará.

Miércoles 09 de Noviembre 2022

Honduras es un país muy rico en cultura, tanto así que hay diversas etnias distribuidas por todo el país, cada una con sus propias lenguas, costumbres, gastronomía y estilo de vida. En varias ocasiones hemos hablado de ellas, los Pech, los Lencas, los Chortis, los garífunas entre varios otros más pero siendo estos últimos de los más influyentes dentro del país y que más cultura han aportado a Honduras y cuyas costumbres se reconocen en todo el mundo como netamente hondureñas.

Los garífunas han aportado a nuestro país muchos momentos importantes, su gastronomía es muy popular y consumida en todo el país, su baile punta es motivo de orgullo nacional, la calidez y hospitalidad de su gente enamora sobremanera a cualquiera que ande de turista y agregando a todo lo anterior, su Gifiti, esa interesante bebida producida por la comunidad garífuna que tanto a encantado a turistas y que además tiene mucho aporte medicinal del cual proveer, conozcamos más de esta deliciosa e interesante bebida.

¿Qué es el gifiti?

El gifiti, o también conocido como guiffity, es una bebida compuesta por una mezcla de diversas hierbas entre las que destacan la manzanilla y el anís, además de unas especias, las cuales se remojando en un destilado que es muy popular dentro de nuestro país, ya sea aguardiente o ron. Esta bebida debe dejar al sol durante 7 días para que se realice su fermentación y se puede utilizar con motivo medicinal, por lo cual se recomienda consumirlo en pequeñas dosis todos los días.

Esta bebida tiene su origen cien por ciento garífuna y su nombre está en lengua garifuna, lo que en español significa Amargo. La bebida inicialmente fue creada por afrodescendientes de Honduras y también de Guatemala con la intención de crear una bebida medicinal que les ayudará a prevenir y tratar ciertas enfermedades, pero la verdad es que la bebida es mucho más que eso. También se le atribuyen propiedades afrodisíacas así como reconstituyentes y digestivas, también su índice de alcohol te permite emborracharte. Así que si tu eres una persona que gusta de probar bebidas diferentes y exóticas, el gifiti es para ti.

Dicha bebida se puede encontrar en diversas presentaciones y te ofrece un sabor muy único y especial que puede tener varias descripciones de acuerdo al paladar de la persona que la pruebe. Su color es de marrón oscuro pero aporta tonalidades color cobrizo vibrante también. Y si hablamos de su grado de alcohol, pues esta entre 20 y 25 grados, por lo que si puede ayudarte a embriagarte. Dicha bebida se prepara al interior del hogar de los miembros de la comunidad garífuna de forma artesanal y no se comercializa por ninguna marca en especial.

Propiedades medicinales del gifiti.

Como ya mencionamos, el gifiti es una bebida que se prepara con múltiples hierbas y especias, por lo que no sería para nada raro que sea muy útil para tratar múltiples enfermedades. Para preparar gifiti se necesita de los siguientes productos:

  • Manzanilla.
  • Pericón.
  • Anís.
  • Pimienta gorda.
  • Raíz de hombre grande.

Además de que la base de la bebida incluye 7 plantas que son indispensables pero se le pueden agregar hasta un total de 38 tipos de plantas y raíces.

La tribu creo la bebida con todas esas plantas curativas con la intención de reducir los números de muertos en la etnia y así tratar diversas enfermedades pero sobre todo para tratar diversas afecciones comunes como ser:

  • Dolores de cabeza.
  • Ayuda a bajar la fiebre.
  • Controla los cólicos menstruales.
  •  Ayuda a crear una sensación de paz y tranquilidad, combatiendo el estrés.
  • Ideal para tratar el dolor de espalda.
  • Incrementa el lívido masculino.
  • Es un magnífico digestivo por sus propiedades algo laxantes.
  • Ayuda a regular la presión sanguínea.
  • Entre otros.

Así que los beneficios de esta bebida son muchos y se recomienda su consumo máximo de 3 vasos pequeños por día para evitar la embriaguez. ¿Haz probado esta magnífica bebida? Déjanos saber tu opinión en la sección de comentarios.

Te invitamos a leer nuestro articulo sobre Sopa de Caracol.

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