Honduras es un paÃs muy rico en cultura, tanto asà que hay diversas etnias distribuidas por todo el paÃs, cada una con sus propias lenguas, costumbres, gastronomÃa y estilo de vida. En varias ocasiones hemos hablado de ellas, los Pech, los Lencas, los Chortis, los garÃfunas entre varios otros más pero siendo estos últimos de los más influyentes dentro del paÃs y que más cultura han aportado a Honduras y cuyas costumbres se reconocen en todo el mundo como netamente hondureñas.
Los garÃfunas han aportado a nuestro paÃs muchos momentos importantes, su gastronomÃa es muy popular y consumida en todo el paÃs, su baile punta es motivo de orgullo nacional, la calidez y hospitalidad de su gente enamora sobremanera a cualquiera que ande de turista y agregando a todo lo anterior, su Gifiti, esa interesante bebida producida por la comunidad garÃfuna que tanto a encantado a turistas y que además tiene mucho aporte medicinal del cual proveer, conozcamos más de esta deliciosa e interesante bebida.
El gifiti, o también conocido como guiffity, es una bebida compuesta por una mezcla de diversas hierbas entre las que destacan la manzanilla y el anÃs, además de unas especias, las cuales se remojando en un destilado que es muy popular dentro de nuestro paÃs, ya sea aguardiente o ron. Esta bebida debe dejar al sol durante 7 dÃas para que se realice su fermentación y se puede utilizar con motivo medicinal, por lo cual se recomienda consumirlo en pequeñas dosis todos los dÃas.
Esta bebida tiene su origen cien por ciento garÃfuna y su nombre está en lengua garifuna, lo que en español significa Amargo. La bebida inicialmente fue creada por afrodescendientes de Honduras y también de Guatemala con la intención de crear una bebida medicinal que les ayudará a prevenir y tratar ciertas enfermedades, pero la verdad es que la bebida es mucho más que eso. También se le atribuyen propiedades afrodisÃacas asà como reconstituyentes y digestivas, también su Ãndice de alcohol te permite emborracharte. Asà que si tu eres una persona que gusta de probar bebidas diferentes y exóticas, el gifiti es para ti.
Dicha bebida se puede encontrar en diversas presentaciones y te ofrece un sabor muy único y especial que puede tener varias descripciones de acuerdo al paladar de la persona que la pruebe. Su color es de marrón oscuro pero aporta tonalidades color cobrizo vibrante también. Y si hablamos de su grado de alcohol, pues esta entre 20 y 25 grados, por lo que si puede ayudarte a embriagarte. Dicha bebida se prepara al interior del hogar de los miembros de la comunidad garÃfuna de forma artesanal y no se comercializa por ninguna marca en especial.
Como ya mencionamos, el gifiti es una bebida que se prepara con múltiples hierbas y especias, por lo que no serÃa para nada raro que sea muy útil para tratar múltiples enfermedades. Para preparar gifiti se necesita de los siguientes productos:
Además de que la base de la bebida incluye 7 plantas que son indispensables pero se le pueden agregar hasta un total de 38 tipos de plantas y raÃces.
La tribu creo la bebida con todas esas plantas curativas con la intención de reducir los números de muertos en la etnia y asà tratar diversas enfermedades pero sobre todo para tratar diversas afecciones comunes como ser:
Asà que los beneficios de esta bebida son muchos y se recomienda su consumo máximo de 3 vasos pequeños por dÃa para evitar la embriaguez. ¿Haz probado esta magnÃfica bebida? Déjanos saber tu opinión en la sección de comentarios.
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