La semana santa está a pocos dÃas de llegar y con ella vienen las distintas celebraciones que se pueden disfrutar en nuestro paÃs, muchos lugares por visitar, muchas actividades que realizar, muchas hermosas playas para nadar y sacar tus mejores atuendos o lucir tu mejor figura. Honduras tiene todo para disfrutar de una semana santa maravillosa, pero entre todo esto también nuestra gastronomÃa te ofrece una variedad de platillos deliciosos que puedes disfrutar para estas fechas con tu familia. Recuerda que en nuestro paÃs la comida marina es muy popular pero como no todo en la vida es comida salada, nuestras tradiciones traen consigo también deliciosos postres que podemos preparar para estas ocasiones.
La gastronomÃa hondureña es una de las más exquisitas que existen en toda la región y con ella viene una carta con una lista de deliciosos postres qué puedes degustar para las fechas de Semana Santa, la mayorÃa de estos deliciosos postres están elaborados con frutas de temporada que se cosechan y se hacen en conservas o mieles para que tengan un sabor mucho más dulce agradable y a la vez sean más duraderas. Su sabor es tan exquisito y tan único asà como la forma de su preparación que estos postres han sido el punto principal de muchas mesas para estas fechas santas en muchos hogares hondureños.
Es por ello que hemos considerado que debes conocer cuáles son los postres más populares que se preparan en Semana Santa, los cuales no deben faltar en tu mesa para esta fecha y que asà puedas degustarlos con toda tu familia:
Al hablar de ayote en miel estamos hablando de uno de los postres más populares que se preparan en toda Honduras, no solamente para semana santa sino que también se pueden encontrar disponible en Navidad. Posee un sabor muy agradable, un color muy curioso y una textura bastante singular, lo mejor de todo es que es muy sencillo de preparar. El ayote es una verdura muy fácil de encontrar en cualquier mercado local asà como la rapadura o panela de dulce, basta con cortarlo en pedazos y ponerlo a cocinar con un poco de agua y la panela de Dulce también picada en trozos, se le puede agregar clavo y canela al gusto para que el sabor y la textura quede mejor. Es preferible cocinarlo a fuego lento durante unas tres o cuatro horas.
La ciruela es otra de las frutas que es muy popular en Honduras, se cultiva en grandes cantidades, por lo que es muy fácil de encontrarla y muy abundante en la época de verano y Semana Santa. Es por eso que se utiliza bastante para hacer en conserva de miel creando una verdadera obra maestra en cuanto a este postre. Al igual que el ayote en miel, su preparación es bastante sencilla y se utilizan los mismos ingredientes que con el ayote, panela de Dulce, clavo y agua, solo debes lavar muy bien la fruta y ponerla a cocinar con agua, la panela de Dulce en trozos y canela al gusto. Siempre dejando que todo esto se cocine a fuego lento para que quede mucho mejor de sabor.
Otra de las frutas más esperadas de toda la temporada de calor y Semana Santa es sin lugar a dudas el mango, en nuestro paÃs existen una gran variedad de mangos de todos los colores, tamaños, sabores y aromas, por lo que este es un perfecto candidato para realizar nuestros postres en miel. Asà que el mango es uno de los más populares a preparar en este tipo de platillos. De igual forma que los dos postres anteriormente mencionados, solo debes pelar el mango muy bien evitando que queden rastros de leche y de cáscara, colocarlo en una olla a fuego lento con agua y la famosa panela o rapadura de dulce y dejar cocinar todo a fuego lento hasta que se caramelice por completo y quede con un color y sabor delicioso.
Este postrecito de Semana Santa no puede fallar y se podrÃa decir que es el postre emblema de esta temporada, las rosquillas de cuajada en miel son de lo mejor que puedes probar para esta fecha. Su preparación en realidad es bastante sencilla, solo debes buscar unas rosquillas de buena calidad y tamaño, al igual que con los postres anteriores, se pone a cocinar con agua, panela de dulce y mucha canela. Su cocción siempre debe dejarse a fuego lento para mejorar su sabor.
Cuéntanos cuáles de estos haz probado o preparado en tu hogar para Semana Santa. Déjanos saber tu opinión en la sección de comentarios. Te invitamos a leer nuestro artÃculo sobre Actividades a realizar en Semana Santa.
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